家用油煙機(jī)屬于耐用消費(fèi)品，也是廚房中至關(guān)重要的排油煙裝置。大家在選購油煙機(jī)時(shí)，往往會(huì)關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音等等指標(biāo)，但是有一個(gè)往往被大家忽視的指標(biāo)——油脂分離度。

為什么要油脂分離?

大家都知道，工業(yè)廢氣、汽車尾氣都是大氣污染的主要成因，但除此之外，其實(shí)另一大空氣“殺手”出自家家戶戶的廚房，即在三餐烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。

我們平時(shí)炒菜時(shí)散發(fā)的油煙是食用油和食物在高溫條件下，發(fā)生劇烈的化學(xué)變化后產(chǎn)生的混合性化合物。由于油的種類、烹飪的油溫、烹飪的食物等多種變量的不同，油煙的化學(xué)成分非常復(fù)雜。

油煙中包含的大量油脂，容易沉積在油煙機(jī)內(nèi)，影響油煙機(jī)的吸油煙效果。

同時(shí)，排放到大氣中的油脂，經(jīng)過紫外線的照射，會(huì)間接造成灰霾、光化學(xué)煙霧等大氣污染。

油脂分離的衡量標(biāo)準(zhǔn)——油脂分離度

為了守護(hù)人們的呼吸健康、保護(hù)大氣環(huán)境，2011年，GB/T 17713《吸油煙機(jī)》的性能指標(biāo)中特別增加了這項(xiàng)重要指標(biāo)——油脂分離度。

油脂分離度指的是吸油煙機(jī)在規(guī)定試驗(yàn)條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。按照GB/T 17713-2011《吸油煙機(jī)》的規(guī)定，外排式吸油煙機(jī)的油脂分離度應(yīng)不小于80%，即意味著油煙機(jī)排放到大氣中的油脂不得大于20%。

SH9830A油脂分離度試驗(yàn)裝置(壁掛式)依據(jù)GB/T17713附錄G，適合檢驗(yàn)吸油煙機(jī)的油脂分離度性能。試驗(yàn)箱主體采用不銹鋼板材或鋁合金型材框架加鋼化玻璃,便于清潔和觀察,且美觀。